Tradice, kvalita, udržitelnost
Věříme v přírodu a stejně jako ona, i my se snažíme dosáhnout rovnováhy. Naším posláním je vzít to nejlepší z tradic a s ohledem na budoucnost to přetavit v něco hmatatelného, čistého a kvalitního.
Naším hlavním produktem je hovězí a jehněčí maso v BIO kvalitě. Dáváme si záležet na výběru vhodných plemen, přirozeném způsobu chovu, welfare našich zvířat i na šetrné porážce, zpracování a vlastní distribuci, abychom Vám mohli nabídnout něco výjimečného. Kvalitní a chuťově výborné maso, ze kterého je opravdu radost vařit. V certifikované výrobně také necháváme z menší části našeho masa připravit masné produkty, např. jehněčí a skopové klobásy nebo játrové paštiky. Nabízíme také slepičí vejce z malého volného chovu, a protože se čím dál více zákazníků zajímá o životní podmínky nosnic, chceme vás ujistit, že naše slepičky viděly klec nanejvýš na obrázku. Sezónně v malém množství nabízíme také rostlinné produkty a výrobky z nich – čerstvé ovoce a zeleninu, džemy, sirupy, zeleninové omáčky ale i rostlinná semínka a sazeničky.
Kolegům farmářům a chovatelům hospodářských zvířat nabízíme kvalitní seno a senáž z vlastních sečí. Rovněž nabízíme čistokrevná zvířata plemen Romney Marsh a Aberdeen Angus.
Skot
V malebné krajině na rozmezí Krkonoš a Jizerských hor se věnujeme tradičnímu pastevnímu chovu skotu. Malé stádo matek s telaty doplněné o chovného býka tráví 100 % času venku a zejména proto se zaměřujeme na odolné a léty zkušeností prověřené masné plemeno Aberdeen Angus. Podívejte se, jak funguje pastevní chov a zda jsou naše telátka to pravé právě pro Vás. (Nejsme v KU).
Ovce
Odolné, houževnaté, přizpůsobivé, to jsou ovce plemene Romney Marsh. Bez problémů zvládají rozmary zdejšího počasí a s úsměvem, který je pro „Romňačky“ typický, tráví venku horké letní dny i mrazivé podhorské noci. Chcete si pořídit ovečky k domečku nebo sháníte novou krev do vlastního chovu? Podívejte se k nám. (Jsme v KU).
Maso
Klasika na guláš, fajnový stejk, exotické jehněčí, poctivé kuře nebo králíka jako od babičky? Kvalita je u nás na prvním místě, proto našemu masu věnujeme maximální pozornost od samotného začátku až do chvíle, kdy Vám ho předáme do rukou. Podívejte se na celou naši nabídku.
Vejce & Ostatní
Slepičí vejce z volného chovu jsou naší stálicí a u zákazníků se těší velké oblibě. Nabízíme vejce různých velikostí a barev od malých zelenkavých vajíček, přes bílá, krémová až po klasická velká hnědá vejce. Vybrat si u nás můžete také různé masné produkty, které jsou v naší nabídce novinkou. Nabízíme jehněčí a skopové klobásy nebo jehněčí a hovězí paštiky v různých příchutích – vše vyrobené z našeho masa a bez zbytečných přísad. Nabídku neustále obměňujeme a rozšiřujeme! Podívejte se, co je nového.
Pícniny
Správně načasované seče, obracení, nahrabování, lisování, vhodné skladování, pravidelné obnovy. Dobré krmení je klíčem ke spokojeným a zdravým zvířatům, proto přípravám sena a senáží na zimu věnujeme mnoho času i energie a pravidelně investujeme do modernizace strojového vybavení. Podívejte se, jak se u nás z pícnin stává krmení a přesvědčte se, že nabízíme kvalitu bez kompromisů.
322
Sklizeno balíků
64
Počet zvířat
30
Počet hektarů
24
Kusů techniky
Proč hospodařit udržitelně
Různé motivace, způsoby i cesty, ale stejné cíle. Zeptali jsme se kolegů farmářů, proč postavili udržitelnost na první místo.
Symbióza zvířat s krajinou a člověkem – pastva na loukách je nejen přirozeným a zdravým prostředím pro zvířata, ale i šetrná ke krajině ve které hospodaříme. Louky a pastviny, které jsou využívány pouze jako jediný zdroj potravy pro zvířata, jsou pravidelně udržovány.
Zvířata jsou celoročně venku bez příbytku, a to i v zimním období, přičemž mají vždy zajištěny základní životní podmínky od krmiva, nezamrzajícího zdroje vody, závětří atd. Výživný a zdravotní stav zvířat je pravidelně monitorován. Celoroční venkovní chov respektuje přirozené potřeby zvířat, jehož výsledkem je vyšší odolnost a nižší výskyt onemocnění.
Skot dokáže žít 100% jen z pastvy. Prase překvapivě také až 50 % příjmu potravy přijímá z pastevního porostu. Kuře a nosnice přibližně 20 %, nicméně u drůbeže je pastva zdrojem živočišných proteinů, larvy hmyzu a brouci patří k důležitým součástem jejich potravy. To, že si koupíte maso farmářských pasených zvířat znamená, že přispíváte k jejich chovu právě takovým způsobem, který jim svědčí. Zvíře žije tak, jak ho příroda nastavila. Nepotřebuje léky, protože čerstvý pastevní porost je zdrojem přírodních antibiotik, a tak se mikroflóra žaludku udržuje zdravá a v rovnováze. Nákupem masa pastevně chovaných zvířat můžete zachránit další kus před jeho uzavřením do koncentrované výkrmny, kde zvíře žije bez slunce, čerstvého vzduchu a je krmeno nepřirozenou směsí zrní, zbytků z jiné produkce a léků.
Napište nám
Sdělte nám prosím, co máte na srdci, co byste nám chtěli vzkázat. Budeme rádi za kritiku pochvalu nebo za jakýkoliv dotaz.